Boulghour et organisation?

2 questions d'importance monumentale:
- comment cuisine-t-on le Boulghour et avec quoi?
- je cherche désespérément le poste sur l:organisation sur les repas pour la semaine, et je ne le trouve pas. Loune sais tu où il est par hasard?

ici le boulgour je l'utilise essentiellement dans le taboule ou en remplacement de la semoule si je suis en rade...
c'est ce post la que tu cherchais?
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il est dans les post-it

Ah oui un grand merci. Je l'ai cherché en effet. C'est quoi un post it?

ici boulgour a la palce du riz ou des pates.

Voici la recette de base de préparation du boulgour, très facile:

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Ah le boulghour c'est la specialite de ma grand mere enfin avant qu'Alzheimer ne l'atteigne elle le preparait dans une sauce tomates avec des epices du piment des tomates sechees et des oignons seches
Elle laissait mijoter jusqu'a absorption de la sauce je me souviens que 'etait meilleur le lendemain rechauffe a la poele.
Jamais tente dele re-faire trop peur de le rater

Les souvenirs d'enfance MimiMum! Ils restent gravés en mémoire.
Tiens, j'ai trouvé Ça en regardant le lien de EtoileDublin.

Je voulais faire du poulet basquaise ce WE et l'accompagner de Boulghour. Je n'en ai jamais fait mais les enfants en mangeaient souvent à la cantine avant. À voir!
Merci pour vos conseils

moi j'en consomme pas mal, je préfère au couscous, et c'est aussi facile à préparer. J'aime particulièrement, avec une poilée d'aubergine, un peu de crème et de citron.
et de façon générale, ça se melange très bien avec les poilée de légume.
bon appétit!

Une poêlée d'aubergines en accompagnement!!....humm ça doit être bon, je n'y avais jamais pense, j'adore les aubergines, mais quand je les cuisine, c'est souvent très gras...c'est de véritables éponges...

Moi je les cuis à la vapeur et je les fais revenir dans un peu d'huile à a poêle ;-)

Appétissantes vos recettes les filles,
moi je fais revenir les graines dans du beurre pendant une petites minute, et ensuite j'ajoute deux volumes d'eau salée froide et je laisse cuire doucement.

Les filles vous en trouvez oùde boulghour ici?

Au Tesco, par exemple, avec la semoule de couscous, les lentilles etc.

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Au magasin bio

un vrai taboulé libanais.

1 botte des branches vertes des oigons blancs,
1 botte de persil,
1 botte de menthe,
4 tomates coupées en dés tres tres fin
1 concombre coupé en dés tres tres fin
cumin, canelle, sel, poivre
une poignée de blé concassé trempé dans l'eau chaude durant la préparation

le tout assaisoné d'huile d'olive et de citron

à déposer dans une feuille de salade (laitue ou batavia) ou endive ou choux blanc et rouler comme une crèpe et croquer dedans...

un délice.

Merci pour ta recette ArrachartMJ.
Du coup: utiliserais tu du boulghour dans ta recette?