vos repas de noel ?

Pour celles qui restent en Irlande, qu'avez-vous prévu de cuisiner pour Noel ?

Je ne suis pas en Irlande, et je n'ai pas encore prévu complètement le menu.
Mais petit plaisir! Aujourd'hui je suis allée chercher mon foie frais, miam, que je ferai cuire demain en terrine.
Et je crois que je pencherai pour des huîtres de Marennes, forcément, un chapon farci avec des marrons. C'est très traditionnel, mais qu'est ce que c'est bon.

Chaudoudoux t'es qu'une vilaine...

Oui je sais

ej vais faire du jambon glaizé,
pour le reste je ne sais pas encore!

Si j'etais en Irlande, je ferais... En entree huitres pr ceux qui aiment, ou salade d'avocat + saumon fume + oeufs de saumon avec creme fraiche citronnee... En plat le traditionnel turkey & ham & stuffing que j'adore (je l'acheterais tout pret chez le boucher), ou bien confit de canard & gratin dauphinois, ou homard de Howth pr celles qui savent le cuisiner, ou st jacques poelees & endives braisees... En dessert charlotte au chocolat ou crepes suzettes...

Alors depuis Londres, voici notre menu, hyper simple cette annee pour que Lily et Louis puisse manger!
Fois gras sur toasts (bon la, Louis se passera du fois gras)
Rosbeef, legumes au fours, choux de bruxelles aux lardons, gratin dauphinois
Mousse au chocolat a l'avocat.

Je ne suis pas en Irlande pour les fêtes et la préparation des repas je la laisse à l'entière initiative de ma chère et Tendre et ..............de sa Mère, donc je ne sais pas encore ce qui sera sur la table mais je n'ai aucun doute sur l'excellence de ces repas.
Bon Noel à tous

ici ce sera ultra simple et bien familiale, une pot au feu pour le 24 au soir. Les enfants en mangeront et ça plais à tout le monde

Par contre pour le 25 ma maman a prevu un filet mignon de veau aux morilles.

Carine je suis bien intéressée par ta mousse au choco à l'avocat, en plus c'est la saison.

Ici en apéro/ entrée beignets de crevette dans pâte filo
Beef Wellington individuels, pomme duchesse, choux de Bruxelles et marons.
Omelette norvégienne
J'espère que l'appétit reviendra d'ici là, pour l'instant c'est pô la joie on est tous dans le jaja...

arf Finou, pas glop.

merci pour les idées.
Bon, finalement ici ce sera : foie gras sur pain d'épices, magrets de canard aux pommes poêlées, livarot/camembert et buche glacée (trouvée chez Dunnes Store) en dessert.

bon finalement ici pour les enfants ce sera Burger VG, apres tout c'est LA soirée des enfants alors autant leur faire plaisir.

Carine j'ai trouvé la recette sur le net, je testerai ça à la maison, ici ils ont pas l'air emballé

Au final pour ce soir ce sera canapé avec foie gras, et saumon sur marscapone/aneth. Après magret de canard poêles avec une sauce orange/chocolat, carottes à l'orange et purée. Et en dessert j'ai fait une bûche au caramel beurre salé et praliné.
Demain ce sera huîtres en entrée, et chapon/marrons.
Joyeux Noël a toutes

les filles ça semble trop, trop bon chez vous !!! bon appétit à toutes !!!

j'arrive un peu tard, mais voila notre repas de reveillon qui a plu a tout le monde:

- toasts de saumon fume sur lit de fromage aux herbes pour mise en bouche,

-foie gras (ramene de France)+ confiture d'oignons + pain de seigle grille,

- agneau marine pendant 24h puis roti au four,

- roasted vegetables with honey,

- choux de bruxelles et pommes de terre vapeur,

- plateau de fromage,

- et pour finir dessert chaud/froid pas trop lourd: pomme au four a la cannelle accompagnee de glace vanille Haagen Dazs