Cupcakes chocolat-framboises

60g de chocolat noir
1/2 cup d'eau
2 eggs
90g de beurre mou
100g de farine (self raising)
220g de sucre brun
2 cas de cacao
40g de poudre d'amande
100g de framboises (fraiches ou surgelees)

préchauffer le four a 170 degrés
placer 12 collerettes en papier dans un moule a cupcakes
Faire fondre le chocolat dans l'eau a feu doux en mélangeant, et reserver
Mettre les oeufs, le sucre, le beurre dans une jatte
Mélanger le tout au batteur électrique
Ajouter la farine et le cacao tamisés
Ajouter la poudre d'amande
Ajouter le mélange chocolat-eau et les framboises
Repartir dans les 12 collerettes
Enfourner pendant 40-45minutes
Laisser refroidir quelques minutes dans le moule puis poser les cupcakes sur une grille

Perso, j'ai fait un glaçage a la ganache (100ml de crème épaisse liquide et 100g de chocolat fondu) et j'ai décoré chaque cupcake d'une framboise.

Rho, mais ça suffit, oui ? Et mon régime ?

miam!

ah non ca fait pas grossir c'est du chocolat noir a 75%

Et hop, dans le four les cupcakes, yum!

Alors, c'etait bon?

Oui, tres bons. Ils n'ont pas fait long feu. J'ai zappe le glacage et ca allait tres bien quand meme

oui c'est vrai, le glaçage n'est pas forcement nécessaire, même si c'est un petit plus bien bon!