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Que faire avec des chataignes?

4 participants

Maman en Irlande :: Communauté :: Vos recettes

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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Armellen Mar 5 Juil 2011 - 10:28

hello tout le monde! Aujourd'hui dans mes placards j'ai vu qu'il me restait un pot de châtaignes cuites et j'ai envie de faire un gâteau avec. Avez-vous des recettes miam miam? Pas de farine de châtaignes ici, juste ces châtaignes que je pensais écraser mais je ne voudrais pas inventer, il me faut des proportions, alors si vous connaissez de bonnes recettes, merci de penser à moi!
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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Nadia Mar 5 Juil 2011 - 10:56

Désolé armelle, les chataignes je n'arrive à les avaller que en version salée, purée ou accompagnement de légumes / viandes. Essaie marmiton !
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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par nancy92 Mar 5 Juil 2011 - 11:41

j'ai trouvé ça Armelle: attention jamais testé!

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La première et la quatrième recette ont l'air super simple!

Un autre genre le cake aux châtaignes:

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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par nancy92 Mar 5 Juil 2011 - 11:42

non pas la 4è la cinquième pardon!

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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Invité Mar 5 Juil 2011 - 14:03

Moi je les cuits avec le choux rouge. Tu coupes le choux rouge en petits morceaux, tu rajoutes un bouillon cube, sel, poivre, 1/2 bouteille de vin rouge et les chataignes en bocaux. Le tout dans une cocote minute ! Delicieux avec du porc et de la compote de pomme !

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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Armellen Mar 5 Juil 2011 - 14:08

miam pour le quart chataignes et pour l'idée de Joanne, je vais faire les deux car je pense avoir assez. Et ici, le chou rouge, ça ne manque pas. merci!
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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Loune Mar 5 Juil 2011 - 14:26

Oui moi aussi je fais du chou rouge aux chataignes, avec aussi des morceaux de pommes granny dedans, c'est super bon.
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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Nadia Mar 5 Juil 2011 - 14:37

et cru ça passe le choux rouge/ châtaignes ou uniquement cuit ? les châtaignes ne se dépiautent pas de partout en cours de cuisson ?
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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Invité Mar 5 Juil 2011 - 14:48

J'imagine que tu peux le faire cru aussi... C'est vrai ca... elles ne se sont jamais rendues en puree. Ca doit etre plus solide que ce qu'on ne croit

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Que faire avec des chataignes? Empty Re: Que faire avec des chataignes?

Message par Loune Mar 5 Juil 2011 - 15:16

Nadia a écrit:et cru ça passe le choux rouge/ châtaignes ou uniquement cuit ? les châtaignes ne se dépiautent pas de partout en cours de cuisson ?

Non, mais les chataignes, je les rajoute juste en fin de cuisson pr qu'elles rechauffent et c'est tout.

Je suppose que c'est bon aussi avec chou cru, mais cuit le chou est fondant et les chataignes aussi, c'est une consistance sympa.
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Que faire avec des chataignes? Empty Que faire avec des chataignes?

Message par Nadia Mar 5 Juil 2011 - 15:34

a tester cet hiver et en salade le choux rouge avec les pommes j'adore
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