Recettes sans gluten

Je viens de tomber sur une recette de gâteau au yaourt et pâte d'amande sans gluten, j'ai tout de suite pensé a Christelle, donc je me permet d'ouvrir un post, peut être cela pourra t il être utile à certaine d'entre vous

Alors le principe est immuable, on prend un yaourt et on se sert du pot pour les mesures :
- 1 yaourt
- 2 pots de farine de riz
- 1 pot de poudre d'amande
- 50 g de pâte d'amande râpée (à mettre un peu au congélo avant)
- 1/2 huile
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

et c'est tout !
30 mn au four à 180 °, commencer un peu plus doux pour éviter que ça crame au dessus.
après libre à vous d'y mettre des morceaux de pommes et de la canelle.
nous c'était étalage de confiture.

Cool nadia pour ta recette...Bonne idee pour ce post Nadia je n'avais pas ose ....
Voici donc ma recette de pain sans gluten a la machine a pain il est tres bon...



Dans l'ordre dans la cuve de la Machine à pain :

250 ml d'eau
1 cc de sel
1 cs d'huile d'olive
225 gr de Mix tritamyl for bread
25 gr de farine de sarrazin (buckweat flour)
2 cs de graines de pavots ou sesames a mettre au moment du bip
1 cc de gomme de xantam
5 gr de levure de boulanger ou yeast dried gluten free cela marche bien aussi.

Pour un pain de 700gr croute foncee programme pain sans gluten si il y en a un sur votre machine...

Si vous faites un pain de 1500gr cela donne un pain aussi haut qu'un pain avec gluten et on peut faire des tranches pour les sandwichs. Il faut juste changer les proportions des ingredients.

Bonne appetit

Christrelle j'ai trouvé ces deux blogs lors de mes navigations [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Des recettes super, surtout dans les biscuits et gateaux

merci nadia c'est super sympa je vais aller voir cela...