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Message par Loune Lun 31 Oct 2011 - 22:41

Nos gateaux d'Halloween, + ou - reussis....

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Message par Nadia Mar 1 Nov 2011 - 6:53

Super Loune ils sont toujours plus sympa que les miens !!! les miens son moins réussi que plus ..
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Message par Loune Mar 1 Nov 2011 - 20:20

hihi, bon fo qu'on s'ameliore....
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Message par Nadia Mar 1 Nov 2011 - 20:28

Attends tu as fait du glaçage et tout et tout ! pas d'amélioration de ton coté ... en meme temps j'arrive pas à me motiver pour un truc que je mange pas
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Message par Loune Mar 1 Nov 2011 - 20:37

ah oui le glacage ca va, c'est la 1re fois que j'en fais et c'est super facile en fait, et c'est plutot bon meme si je ne suis pas fana de gateaux, et encore moins de gateaux avec glacage. Sur certains muffins j'avais meme fait le glacage avec du jus de citron, et c'etait mega bon, ms les enfants n'ont pas aime.
Non ce st plutot les decos sur le dessus qu'il me faut ameliorer. Enfin les + ratees ce n'est pas moi c'est Mael... je cafte Embarassed Ms le + drole c'est que lui il sait ce qu'il a voulu dessiner et il trouve que c'est bien fait ("Maman, regarde le pirate avec son perroquet!" Suspect )
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Message par Nadia Mar 1 Nov 2011 - 20:42

ha oui le perroquet ..... heu merci pour l'explication, j'etait loin du pirate ua perroquet Razz il faut que j'essaie le glaçage, j'ai toujours l'impression que c'est un truc difficile ( comme la pate à choux, que je réussi tout le temps maintenant grâce à tes conseils )
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Message par Loune Mar 1 Nov 2011 - 21:12

ah cool pr la pate a choux.

Pr le glacage, c'est simple : 200g de sucre glace + 2 ou 3 cuillere a soupe d'eau (ou de jus de citron) + eventuellement qqs gouttes de colorant. Melanger vigoureusement, ca fait une sorte de pate souple, a etaler rapidement sur le gateau. Ensuite en 1h ca durcit, c'est impec, et pas mauvais au gout.

Sur l'araignee par contre on avait juste mis du Nutella. Elliot a eu tres peur en voyant le muffin araignee ds l'assiette, il n'a pas voulu en manger.
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Message par Loune Lun 15 Oct 2012 - 11:36

Ah le voila le post des recettes d'Halloween! Alors je remet ici le diaporama des gateaux d'Halloween que j'avais mis ds une autre discussion : Ici

Et aussi, ces recettes sur le site de Tesco : http://realfood.tesco.com/recipes/search.html?cu=Halloween&srt=searchRelevance

Enfin, pr info, le week end dernier j'ai goute chez Starbucks un Pumpkin Loaf delicieux, pourtant je ne suis pas fana du Pumpkin Pie americain, mais la c'etait different, ca ressemblait un peu a un pain d'epices avec un gout particulier de potiron. Bref, du coup, j'ai cherche ;a recette sur Internet, et je l'ai faite, et c'est super bon, et tout a fait automnal. Voici la recette que j'ai fait : http://www.food.com/recipe/starbucks-pumpkin-bread-410095

La boite de puree de pumpkin, je l'ai trouve a Fallon and Byrne (je l'avais depuis plusieurs mois et je ne savais pas quoi en faire, ca tombe bien. Du coup je vais en racheter plusieurs boites ce week end), l'apple sauce je l'ai trouve a Superquinn ds le rayon des mayonnaises (!), j'ai mis de la farine normale, et sur le dessus j'ai mis des graines de tournesol comme a Starbucks. Vrmt bon!
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Message par MiMiMuM Lun 15 Oct 2012 - 13:52

Merci Loune! justement je cherchais kk idees.

C'est ce qu'on a prevu de faire next week end.
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Message par Angharaad Lun 15 Oct 2012 - 18:23

haha, moi j'ai fait des shortbread cookies en forme de chauve-souris ce week end. Mais il en reste presque plus, je peux pas prendre de photos :-/

J'ai aussi fait une tarte à la butternut sur lit de jambon (donc pas la version sucrée américaine), une première mais super bon !

Merci pour la recette du pumpkin bread ! tiens, ils ont remplacé le beurre par de la compote de pommes ici aussi. Ils faisaient ça pour les recettes sans produits laitiers quand j'en cherchais.

qui va faire le pumpkin carving cette année ? les citrouilles étant à 3 euros, je me tate...


Dernière édition par Angharaad le Lun 15 Oct 2012 - 18:34, édité 1 fois
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Message par Loune Lun 15 Oct 2012 - 18:25

Jamais tente le pumpkin carving, ms je trouve tjrs ca super beau!
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Message par choubi Lun 15 Oct 2012 - 18:43

Nous on le fait systematiquement le pumpkin carving
Et Angharaad: si tu attends un peu c'est 2 citrouilles pour 3 euros que tu vas bientot avoir Wink
A noter que si tu le fais trop tot ca pourri donc y'a pas le feu...
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Message par Angharaad Lun 15 Oct 2012 - 19:40

ca tient bien 2-3 semaines non ? Ou peut-être moins sous ce climat humide ?
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Message par choubi Lun 15 Oct 2012 - 20:36

a non 2-3 semaines, ca me parait beaucoup trop.
Vise plutot une semaine max et surtout evite de le laisser a cote d'une source de chaleur...
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Message par MiMiMuM Lun 15 Oct 2012 - 22:20

les pumpkin sont a 1€ chez dunnes!

on le fais aussi tt les ans c'est trop cool et plus facile qu'on pourrait croire. Je connais un americain et un canadien qui sont des vrais pros ils ont tout le matos et font de vraies oeuvres d'art. Meme si je m'ameliore je suis encore loin de leur niveau
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Message par emmaj Mar 16 Oct 2012 - 7:55

dans notre petite superette locale, la citrouille est a 5 euros, un peu cher je trouve. On va attendre encore un peu.

J'ai bien envie de cuisiner une ou 2 choses après avoir lu toutes vos idées...
Il faut aussi que je fasse des petits gâteaux pour notre fête halloween au playgroup. Peut-être des muffins au potiron, ou j'essaierais bien le pumpkin bread de Loune....

Sinon, hier j'ai essaye de recouvrir notre barrière de toile d’araignée, et bien c'est pas facile... Des conseils? scratch
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Message par MiMiMuM Mar 16 Oct 2012 - 21:46

Je les ai vues chez superquin a 2€ y'en avait des geantes je comprends Emmaj que sans voiture et 2 pti bouts tu dois trouver a cote parceque c'est lourd.

J'attends la semaine prochaine j'espere qu'il en restera de belles vu l'allure a laquelle elles partent...
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Message par Sandrine a Dublin Mar 16 Oct 2012 - 21:51

sinon vous savez où je peux trouver des potirons pour faire des soupes? je n'arrive pas en trouver, et j'ai déjà tenté de faire une soupe avec les citrouilles mais ça n'avait aucun goût, à mon avis les citrouilles d'halloween c'est juste pour la déco Sad

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Message par MiMiMuM Mar 16 Oct 2012 - 21:53

desolee aucune idee j'utilise la butternut squash a la place du potiron et c'est super bon
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Message par choubi Mer 17 Oct 2012 - 6:32

Une fois, j'avais trouve une tranche de potiron a superquinn blancharstown mais c'etait il y a quelques annees...
C'est vrai que la citrouille c'est assez fade
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Message par Nanazolie Mer 17 Oct 2012 - 8:29

EmmaJ, moi j'ai des toiles d'araignées toute l'année dans l'appart Razz Tu peux mettre un peu de Blue Tack peut etre?

Sandrine, il y a en general des potirons et potimarrons dans les marchés bios (celui de Temple Bar le samedi, ou la plupart des farmers markets). L'an dernier, j'en avais aussi trouvé à Dunnes et Lidl.
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Message par emmaj Mer 17 Oct 2012 - 11:54

Nanazolie Laughing Oui ici aussi il y a des petites araignées sur les fenêtres tout au long de l’année... J'ai réussi plus ou moins avec du scotch, on verra si j’abîme toutes les peintures en le retirant... pale

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Sinon, question bête: c'est quoi la différence entre potiron et citrouille?
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Message par Sandrine a Dublin Mer 17 Oct 2012 - 22:33

merci nanazolie! j'avais pas pensé au marché de temple bar. l'an dernier j'ai essayé le farmers market de Farmleigh mais ils n'avaient que des grosses citrouilles oranges !

Emmaj, je ne suis pas sûre si c'est le bon nom potiron, mais je me rappelle des petits potirons verts qu'achetait ma maman. Ils étaient verts, plus petits que des citrouilles oranges et avaient un goût sucré, alors que la citrouille que j'ai acheté l'an dernier était orange, énorme et vide à l'intérieure, il n'y avait que des pépins Sad

je pense que ca ressemble à ça:
http://www.google.com/imgres?um=1&hl=en&client=firefox-a&rls=org.mozilla:en-US:official&biw=1280&bih=632&tbm=isch&tbnid=MuypGPCj_hmUTM:&imgrefurl=http://www.fermedesaintemarthe.com/A-1348-potiron-doux-vert-d-hokkaido-ab.aspx&docid=GW6EEh9d47JgkM&imgurl=http://www.fermedesaintemarthe.com/I-Grande-3003-potiron-doux-vert-d-hokkaido-ab.net.jpg&w=800&h=798&ei=gyN_UKiaLdS5hAfQj4GICw&zoom=1&iact=hc&vpx=446&vpy=137&dur=856&hovh=224&hovw=225&tx=144&ty=111&sig=103097654764074622200&page=1&tbnh=139&tbnw=138&start=0&ndsp=20&ved=1t:429,r:2,s:0,i:75

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Message par Sandrine a Dublin Mer 17 Oct 2012 - 22:34

j'oublais: réussi les toiles d'arraignée!

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Message par MiMiMuM Mer 17 Oct 2012 - 22:55

ggggrrrrrrrr spooky Emmaj affraid
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