Galette des rois

Et voila, début de l'année oblige, j'ai envie de galette des rois !

Je sais qu'on en avait parlé l'année dernière mais je ne sais plus dans quel post: avez-vous une recette facile ? Je n'en ai jamais fais, et j'aimerai de préférence pouvoir utiliser la puff pastry toute prete

Et pour la fève, à part ebay?

P.S: oubliez ce que j'ai dis dans le post du jour concernant mon arrêt total de manger des cochonnerie

Emilie a écrit:oubliez ce que j'ai dis dans le post du jour concernant mon arrêt total de manger des cochonnerie

oui Emilie j'allais justement te le dire! LOL

J'ai trouvé cette recette qui a l'air super facile donc se sera ca :-)

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J'en salive d'avance.

Par contre je coince vraiment pour la fève. Vu qu'elle doit passer au four il faut que se soit un truc résistant. C'est trop tard pour en commander une maintenant. Pour la couronne je devrai réussir à en faire une sans trop de soucis.

Pour les feves, j'ai amene mes reserves de France donc je ne peux pas t'aider...

Emilie j'ai plusieurs feves, veux tu que je t'en poste une? Ca va vite la poste en Irlande, tu devrais la recevoir en 48h, peut etre meme 24.

J'en ai acheté une dizaine une année sur ebay, y'en a des supers mignonnnes et pas chères, et je ne regrette pas vu que je m'en sers tous les ans.

Loune a écrit:Emilie j'ai plusieurs feves, veux tu que je t'en poste une? Ca va vite la poste en Irlande, tu devrais la recevoir en 48h, peut etre meme 24.

J'en ai acheté une dizaine une année sur ebay, y'en a des supers mignonnnes et pas chères, et je ne regrette pas vu que je m'en sers tous les ans.

Loune je t'avoue que je veux bien pour ta fève ! On m'a conseillé d'y mettre une pièce de monnaie sinon, mais c'est plus sympa quand meme la fève Je te la renverrai apres bien sur. J'aurai du y penser avant et les acheter à l'avance, j'ai regardé sur ebay et en effet ca ne coute pas grand chose et il y a un choix immense. Je vais investir pour l'anné prochaine. Merci pour ton aide c'est super sympa

ok je te la poste demain, j'ai fait une croix sur ma main pr y penser

Piece de monnaie beurk, c'est pas hygienique.

Inutile de me la renvoyer, tu me la rendras a un repas du forum par exemple.

Envoie moi ton adresse en MP stp.

Loune a écrit:ok je te la poste demain, j'ai fait une croix sur ma main pr y penser

Piece de monnaie beurk, c'est pas hygienique.

Inutile de me la renvoyer, tu me la rendras a un repas du forum par exemple.

Envoie moi ton adresse en MP stp.

La pièce de monnaie je suppose qu'il faut bien la nettoyer mais bon meme comme ca ca ne m'emballait pas vraiment.

Je te rendrai la fève la prochaine fois qu'on se voit alors, ca marche :-)

Je remets le lien de la recette frangipane que j'utilise chaque annee. Facile a faire et comme je disais apres avoir lu les commentaires des gens qui l'ont teste je mets moins de beurre (pour que ce soit moins gras - pas moins calorique - et plus compacte et plus de poudre d'amande.

Aussi perso. moi j'ajoute de l'essence d'amande a la preparation car sans je trouve qu'on ne sent pas autant le gout.

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Mmmmmh! de la bonne galette!!! j'adore ca!
Mais la, les filles, vous m'enervez a parler de frangipane! Je peux pas en manger cette annee car mon petit bout est allergique au lait de vache et comme je l'allaite encore, et ben c'est veto sur tous les produits laitiers
Plus de beurre, de chocolat, de fromage, de cookies, de crepes, etc......c'est super dur a suivre comme regime, moi qui adore manger.......
Je vous dis pas comment c'etait sympa de reveillonner cette annee....
Enfin, celles qui peuvent en manger, regalez vous bien.....

Aie dur dur en effet Sweetie. Tu peux ou pas manger la pate feuilletee ? Car tu peux fourrer ta galette avec de la compote de pommes par ex. ? Ok ca fait plus chausson aux pommes pour le coup mais c'est une idee de substitut ?

Pour les crepes il faut que je fasse travailler ma memoire mais il me semble que WW avait une option avec de l'eau pour reduire les calories... je me trompe peut-etre... je recherche et je te dis.

Dur dur Sweetie....
Mais si il est allergique au lait de vache, tu dois pouvoir manger les fromages de chevre et de brebis au moins.
Je pense que ma fille a fait une intolerance au lait de vache egalement quand je l'allaitais, j'avais donc decouvert les yaourts au lait de chevre glenisk. Ca peut faire un bon substitut au yaourt tout du moins...
Comment t'es tu rendu compte de l'allergie? vous avez fait des tests?

c'est a peu pres la meme recette que je fait chaque année. perso, je prends du sucre glace à la place du sucre et je faire revenir les amandes à la poele pour aumenter le gout (sans les faire tourner au noir hein ! ) ! Je l'ai faire avant-hier chez mes parents et elle a eu un succes fou !

Emilie : j'allais aussi te proposer de t'en amener une la prochaine fois qu'on va au sport mais on dirait que tu as déjà une fournisseuse

joanneA a écrit: c'est a peu pres la meme recette que je fait chaque année. perso, je prends du sucre glace à la place du sucre et je faire revenir les amandes à la poele pour aumenter le gout (sans les faire tourner au noir hein ! ) ! Je l'ai faire avant-hier chez mes parents et elle a eu un succes fou !

Emilie : j'allais aussi te proposer de t'en amener une la prochaine fois qu'on va au sport mais on dirait que tu as déjà une fournisseuse

Joanne c'est quoi l'avantage du sucre glace sur le sucre normal?

Mon problème de fève est entièrement résolu vu que j'ai au la surprise ce matin de recevoir de la part de ma mère un kit special galette avec couronnes, fèves et livre de recette ! Elle ne savait meme pas que je voulais en faire une, vu que le colis a été expédié avant même que je pense à vouloir en faire une... Trop fortes nos mamans

Emilie a écrit:Joanne c'est quoi l'avantage du sucre glace sur le sucre normal?

heuu, je sais pas, j'ai toujours fait comme ca et c'est super bon alors je ne change pas. :p

Emilie a écrit:Mon problème de fève est entièrement résolu vu que j'ai au la surprise ce matin de recevoir de la part de ma mère un kit special galette avec couronnes, fèves et livre de recette ! Elle ne savait meme pas que je voulais en faire une, vu que le colis a été expédié avant même que je pense à vouloir en faire une... Trop fortes nos mamans

whouaw, super ta maman !

Comme j'ai déjà fait une frangipane, je vais peut etre essayer une frangipane/chocolat cette année. Ca me donne une idée, je vais ramener une galette demain au boulot pour feter mon retour.

C'est une bonne idée, tes collègues vont apprecier, surtout qu'a mon avis ils ne connaitront pas.

Si l'invitation de dimanche vous tente la galette sera au menu pour le gouter J'espere que vous n'allez pas faire une overdose de galette

non non, on ne fait jamais une overdose de galette oui l'invit nous va, désoler je n'ai pas encore répondu (je n'ai meme pas encore envoyer mes voeux... c'est le sacré bordel ici)

Tiens je vais essayer le sucre de glace pour voir Joanne. Les amandes que tu fais revenir a la poele elles sont entieres alors ? Tu les mouds (pas sure que ca s'ecrit comme ca ?!) apres ???

non, elles sont moulues. elle sont beige au début puis devient un peu marron. attention à bien remuer sinon ca crame. ca sent bon dans la cuisine apres vous m'en direz des nouvelles

Ah ok, super je vais essayer de faire comme ca aussi alors ! Merci

choubi a écrit:Dur dur Sweetie....
Mais si il est allergique au lait de vache, tu dois pouvoir manger les fromages de chevre et de brebis au moins.
Je pense que ma fille a fait une intolerance au lait de vache egalement quand je l'allaitais, j'avais donc decouvert les yaourts au lait de chevre glenisk. Ca peut faire un bon substitut au yaourt tout du moins...
Comment t'es tu rendu compte de l'allergie? vous avez fait des tests?

Merci pour l'info Choubi, il faudra que j'essaye les yaourts car j'aime le fromage de chevre (et le brebis encore plus mais celui-la, j'en trouve pas).
Pour repondre a ta question, je m'en suis rendue compte lorsque j'ai voulu donner des cereales a mon fils. J'avais commence par le baby rice et lait maternel sans problemes et quand je lui ai donne du milupa breakfast-bananes mixe a l'eau, il m'a fait une reaction allergique immediate. Tout rouge autour de la bouche, vomissement puis diarrhees.
Il mange de la banane sans problemes donc je pense que c'est le lait contenu dans les cereales.
Il me fait de l'eczema severe depuis sa naissance aussi donc je crois avoir enfin trouve la cause.

Et pour ta fille, c'est passe son intolerance?

Ha oui, l'eczéma c'était ce qui avait alerté ma pédiatre

Ah ben voila ma reponse

sweetie a écrit:Ah ben voila ma reponse

on répond à contre-temps!

oui je suis trop lente en plus pour repondre car j'ecris d'une main.
Je viens de t'envoyer un MP mais la faut que j'aille m'occuper du pitchou qui n'est pas content...