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Maman en Irlande :: Communauté :: Vos recettes

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Message par emmaj Ven 3 Fév 2012 - 18:57

bon voila, comme a suggéré Choubi, j'ouvre un post!

J'ai 2 gros paquets de semoule (semolina) dans mon placard et aucune idée pour m'en servir. Peut-être un gateau a la semoule? Je n'ai jamais essaye, avez vous des conseils?
nanazolie: je regarde la recette pour les gnocchi Very Happy
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Message par Chaudoudoux Ven 3 Fév 2012 - 19:31

Semoule à la vanille ou au chocolat:
Entre 80 et 100 g de semoule
1 l de lait
150 g de sucre

Faire bouillir le lait. Mettre dans une casserole avec le sucre et la semoule.
Aromatiser avec de la vanille ou du cacao
Laisser épaissir 10 min à feu doux (petit bouillon)

À déguster tiède ou froid pour le goûter ou le dessert


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Message par Chaudoudoux Ven 3 Fév 2012 - 19:32

NB: la semoule irlandaise est beaucoup plus fine la française. C'est parfait pour les bébés , il suffit de mettre moins de sucre!
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Message par MiMiMuM Sam 4 Fév 2012 - 0:14

si tu en as beaucoup et que tu veux essayer quelque chose de different voici la recette des crepes a la semoule specialite maghrebine delicieuse On appel ca baghrir ou crepes mille trous

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Message par emmaj Sam 4 Fév 2012 - 8:34

Merci, voila 2 nouvelles recettes a tester!
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Message par choubi Sam 4 Fév 2012 - 9:08

Tiens c'est marrant Mimimum. Ces galettes ressemblent fortement a celles que fait ma mere (mais avec de la farine a la place de la semoule)
Y'a plus qu'a tester!
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Message par MiMiMuM Dim 5 Fév 2012 - 0:35

c'est drole Choubi ma mere les fait mi-farine mi-semoule Wink comme pour le pain ou les beignets "arabes"

en tt cas c'est super bon riche mais bon lol
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Message par Nanazolie Mar 7 Fév 2012 - 9:35

Je l'ai pas encore essayée, mais je l'ai en reserve: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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