Petite prise de conscience...

choubi, merci pour les conseils sur le cariole. Ce ne serait pas pour un long trajet, la creche est a 15-20 min a pieds, donc 10min en velo je dirais. Donc il peut bien supporter 10 min de se faire secouer un peu! Et pour la place de circulation, pas de pb, des pistes cyclables partout.

Question sur la viande: pensez-vous que celle qu'on achete chez le boucher est differente de celle qu'on achete au supermarche? Pareil pour les legumes achete au marche de moore street par exemple.

tat a écrit:La on est en plein dans la periode en plus. Quand je vois ces parents avec des chariots remplis a ras bord de jouets neufs, alors qu'ils en ont certainement deja le triple chez eux, ca me rend malade. A-t-on vraiment besoin de tout ca? posseder, consommer, jetter, acheter, posseder... un vrai cercle vicieux. Je ne sais pas ce qui pourrait entrainer un changement, franchement. C'est desesperant!


tiens en venant sur ce sujet, vous ne trouvez pas q les irlandais sont tres....materialist (j espere q j emploie le bon mot)? quand je dis a mes bo parents q je me remet a la couture et tricot pour faire des petites choses pour jack ou en cadeau ou autres, ils m ont ri o nez! ou quand on va faire des marches o puces, je passe toujours des heures a essayer de denicher des petites choses et ils trainent les pieds ou sont deja dans la voiture pret a partir...

Je te dirais que ca depend des milieux et des ages: les gens qui ont peu eu ont tendance à accumuler, acheter plus qu'ils n'ont besoin, c'est un reflexe normal. Par ex, mes beaux parents (en France) qui ont beaucoup manqué ont une triple cave remplie à ras bord et ils achètent sans cesse. Par contre, ma granny irlandaise qui vient d'un milieu relativement aisé à tendance à acheter peu mais de très bonne qualité.

En Irlande, une grosse majorité des gens autour de la cinquantaine ont vecu de plein fouet la crise des années 80, et tout d'un coup ils sont devenus riches ou presque (ou tout du moins ils ont eu accès à des credits quasi illimités), du coup ils ont besoin d'acheter. Mais on constate partout un retour à une tendance plus sobre, plus de "recup et reparation", ce qui me semble sain parce que franchement jeter un manteau quand il manque un bouton, ca me fait mal. J'emmene mes chaussures à ressemeller, je fais reparer mes fringues vu que je ne sais pas coudre, et je chine beaucoup, et crois moi, je ne suis pas la seule, meme parmi les irlandais. D'ailleurs, c'est drole, il y a quelques années il y avait surtout des etrangers dans les charity shops mais maintenant il y a beaucoup d'irlandais aussi. C'est comme dans les rayons "reduced to clear" des supermarchés, avant j'etais presque seule à acheter les produits, maintenant il faut limite se battre.

Par contre, c'est vrai que quand je vois le contenu des caddies, je me dis qu'il y a vachement de boulot à faire pour eduquer les gens, à commencer par ne pas acheter les marques quand la sous marque est fabriquée par la meme usine, ou de ne pas acheter beaucoup trop quand tout finira sans doute à la benne

On a trié les jouets avec les enfants, un sac complet pour la crèche, ils etaient bien contents



Choubi, il me semble que quand tu circules à velo avec un petit, il vaut mieux prendre des pistes degagées, à l'ecart des voitures. C'est ce qui me fait hesiter à rouler avec les miens, mais quand Juliette commencera l'ecole je pense adopter la cariole car on a juste le parc à traverser et ensuite on peut rouler sur le trottoir. Il existe des fanions aussi pour indiquer les carioles.

Tat, fais gaffe pour le boucher, certains sont aussi mal achalandés que les supermarchés. Perso, chez moi, il vaut mieux prendre la viande au Dunnes ou Superquinn que chez le boucher. Au moins elle est irlandaise et on trouve du poulet fermier, pas comme chez le boucher.



Mon challenge: depenser moins d'eau. C'est mon gros point noir. Autant les dechets, c'est deja bien en route (sauf le compost, mais là on n'a pas le choix vu qu'on n'a pas de jardin), autant l'eau.... Je fais attention avec la vaisselle, mais la douche, aie aie

Gae Lig a écrit:choubi, merci pour les conseils sur le cariole. Ce ne serait pas pour un long trajet, la creche est a 15-20 min a pieds, donc 10min en velo je dirais. Donc il peut bien supporter 10 min de se faire secouer un peu! Et pour la place de circulation, pas de pb, des pistes cyclables partout.

Question sur la viande: pensez-vous que celle qu'on achete chez le boucher est differente de celle qu'on achete au supermarche? Pareil pour les legumes achete au marche de moore street par exemple.

Non, je ne crois pas. D'ailleurs, les supermarchés vendent des fruits et legumes irlandais avec le producteur indiqué dessus, et le marchand de fruits et legumes du coin vend aussi des cerises en plein hiver et des pommes de Hollande

Pour les legumes: tesco et autres supermarches ont leurs propres producteurs qui produisent pour eux seulement a prix casse. Les petits marchands de legumes se fournissent ailleurs mais c'est le meme systeme. Y'a normalement des grands marches pour commercants avec des criees aux legumes comme y'en a pour le poisson et la viande. Donc les fermiers doivent casser leur prix pour vendre le plus a un revendeur.
Pour faire le plus local possible, il faut se rendre sur un marche (genre st-anne au nord, ou au sud, a dun laoghaire, rechercher farmer market sur google) et acheter directement au producteur. Bon, en hiver, vous aurez pas grand chose mais au moins c'est local et c'est ce qu'il pousse ici.

y'a un gros revendeur bio sur les marches (au sud en tout cas et il est aussi a la coop), j'ai parle avec le proprio un jour qui m'a explique etre dans le bio depuis 30 ans (c'est le business de ses parents qu'il a repris), il a beaucoup de produits locaux mais avoue qu'il doit se fournir a l'etranger (beaucoup en France d'ailleurs mais aussi produits de plus loin pour orange, bananes) car il y a une grosse demande pour ces produits la.

Je rajoute si vous achetez directement au petit producteur, ce n'est que du benefice pour lui, vous n'entretenez pas une filiere qui casse les prix (au detriment de la qualite). Bon c'est mon challenge alors je me permets de m'etaler!

oooh les petits marches en france me manquent tellement..... (emoticon reveur!!)

mon defi ecolo: arreter d'acheter les gouters de mon fils dans les "3 par sachets pour plus de fraicheur" donc faire l'effort de faire des gateaux et biscuits maison. Surtout que je prends plaisir a cuisiner. Et aussi arreter d'oublier le choux ou les carottes qui se trouvent au fond du frigo. J'avoue jetter des legumes frais de temps en temps car oublie de les cuisiner et qu'ils ne sont vraiment plus mangeables. je sais, pas bien

Carine, je crois que tu parles de Denis Healy? Il a des produits cultivés dans sa ferme mais aussi beaucoup (trop) de produits etrangers qui sont hors saison, par ex des abricots au mois d'avril et des pommes de Nouvelle Zelande, ca m'agace un peu. Par contre, c'est le seul à avoir des mirabelles



Pour les producteurs, j'aimerais vraiment acheter directement, mais encore faut-il etre à proximité, et chez moi à part le chou....

nanazolie: peut-etre que c'est celui-la! je me fournissais la avant d'aller a la coop puis juste pour les oranges-bananes (faut bien que lily mange quelque chose!)

Nanazolie a écrit:Pour les producteurs, j'aimerais vraiment acheter directement, mais encore faut-il etre à proximité, et chez moi à part le chou....

Oui c'est un peu le probleme ici je trouve. Les legumes cultives ne sont pas tres diversifies. Je ne m'y connais pas du tout en jardinage, mais un ami etait surpris car il disait que la terre est tres bonne en Irlande, et qu'ils pourraient vraiment cultiver de tout. Peut etre qu'ils s'adaptent a la demande tou simplement, je ne sais pas. Le fait est que sorti du chou, de la carotte et du panais il n'y a pas grand chose.

c'est l'hiver aussi et une ile, je crois qu'ils decouvrent aussi les legumes genre courgettes... Donc peut-etre pas encore cultive?

Quelques pistes pour mieux manger: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Gaelig: pour la provenance des produits, c'est vraiment au cas par cas... Y'a plus qu'a regarder les etiquettes...
Nanazolie: c'est de quel boucher dont tu parles?
Denis Healy a en effet enormement de trucs importes. Certes ils sont leur production mais je dirais que 75% de leur stand est importe, et parfois de l'autre bout du monde.
On peut faire pousser plein de legumes en Irlande (les fruits c'est une autre histoire...) donc ca doit vraiment etre un pb de demande.
Les jardins paysans (si c'est bien le terme) ont l'air de se bien se developper egalement. A voir si certains revendent leur production sur place
Pour en revenir a la cariole: Tout a fait d'accord, j'evite au max d'etre sur la route avec les enfants, et justement sur les trottoirs c'est assez large, donc pas facile de croiser quelqu'un par exemple et monter et descendre les bordures n'est pas tres facile non plus... (et si il y a des plots, mieux vaut avoir des bons reperes pour etre sur de passer au milieu...)
C'est a Belmayne que tu comptes aller c'est ca? C'est en effet pas super pratique a pied depuis ton cote... Tu ne penses pas que ta fille sera capable d'y aller sur son velo d'ici la?

ton lien ne marche pas...

oups! je l'ai remis

Choubi, le boucher de Donaghmede SC. Je n'aime pas du tout leur viande, et le poulet, n'en parlons pas.... du poulet de batterie bien engraissé aux hormones. Mon mari en a acheté une fois, on n'a pas pu le finir, super l'economie...



Pour le trajet, oui, c'est bien jusqu'a Belmayne. Je ne pense pas que la puce sera encore capable d'etre autonome en velo à 4 ans et demi, et il y a des chances que la route entre Marsfield (derriere le parc) et Belmayne soit ouverte d'ici là, du coup je pourrais passer avec une cariole. Ce qui me permettrait de deposer Mr Patate à la creche du meme coup. Bon, on n'en est pas encore là, j'etudie aussi d'autre possibilités



quelqu'un a deja testé les paniers de fruits et legumes livres à domicile? Existe-t-il un systeme proposant des produits locaux et saisonniers, pas necessairement bios mais sans pesticide (parce qu'il faut le dire, le bio c'est pafois incoherent, surtout que certains producteurs cultivent sans pesticide mais n'ont pas la certification bio alors que des produits hors saisons sont certifiés....)?

Tiens c'est marrant car moi je prends ma viande a leur factory shop dans la zone industrielle et je le trouve tres bonne. Ils sont senses avoir des poulets fermiers aussi (enfin c'est sur leur site...)
Tu penses qu'ils vont la rouvrir la route de Marsfield? Elle a ete ouverte a un moment mais la j'ai plus l'impression que ca repart a l'etat savauge qu'autre chose. Ce qui est dommage car ce serait en effet bien pratique! Si tu deposes Mr patate en premier a la creche, tu peux toujours mettre la miss sur le siege par la suite. C'est un poids plume non? Et sinon, la mienne est autonome sur son velo depuis la rentree donc pas de raison que la tienne ne soit pas prete pour septembre
Pour les paniers de legumes, le seul truc que j'ai trouve qui correspond a ce que tu cherches c'est une ferme bio a glasnevin. Leur site internet n'a plus l'air en etat de marche mais je recois encore les textos avec leur panier hebdomadaire. Ils ont une page facebook egalement: Elmhurst cottage/glasnevin organic.
Finalement je reste avec mon marchand de legumes. Il propose un maximum de produits locaux (ou Irlandais), c'est deja ca de pris!

tu veux dire le marchand du bout de la route (Hole in the Wall)?



Pour la viande, si tu la prends à la factory, tu as besoin d'acheter de grosses quantités, non?

Oui, la route devrait reouvrir, je fais partie du groupe de consultation de LAP (un projet de DCCet Fingal CC pour faire evoluer notre coin) et c'est consideré. Apres, est ce que ca va se faire... On a egalement un projet d'utiliser les zones non baties pour des allotments. D'ailleurs, ca me semble etre une des priorités ecologiques des prochaines années: transformer les terrains de NAMA non construits en jardins communaux ou jardins paysans individuels pour non seulement rentabiliser ces terrains (meme à 200 euros par an par jardin, ca permettra de faire rentrer des sous dans les caisses de NAMA) et promouvoir l'agriculture individuelle.

tiens en parlant des allotments, qlq sait si il y en a dans le nord de dublin?

pour repondre a ma question: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

je viens de leur envoyer un mail pour savoir si leur business marche toujours.

par contre 320euros par an, ca fait pas un peu chero?

250m2 quand meme, ca fait une grande surface. Il faut voir si tu as la capacité à tout utiliser. Perso, je partagerai avec une autre famille et comme ca ca fait quand meme 125m2 pour 160 euros, ce qui est tres raisonnable.

j'adorerai pouvoir cultiver un petit bout de terre, mais je ne sais pas ou je trouverais le temps. Et Naul est a quand meme 40min de route de chez nous... alors on pensait installer une petite green house au fond du jardin et debuter avec des plans simples, genre tomates cerise, poivrons, herbes aromatiques, etc.

GeaLig, plus je recherche des allotments et plus j en trouve dans le coin. bon apparement les allotments du county fingal, y a une liste d attente pas possible donc c est mort mais y a des alotment prives un peu partout aussi.

Je me demande si j irai pas faire un tour des fermiers du coin leur demander si il ne louerait pas un pti bout de terrain...

j adorerai avoir un jardin ou cultiver (meme si j ai les "doigts noirs"!!), mais c est tou betonner...

nanazolie, quelle superbe idee d utiliser tout les sites ou rien ne se construira maintenant pour y faire des allotments... ils pourraient en faire plein a Lusk, y a un developement qui s est arreter o milieu de construction donc y a un terrain d une bonne taille juste a l entree du village...

En effet, ca ne manque pas d'allotements du cote de chez toi Tat.
C'est une super idee pour les terrains de NAMA en effet Nanazolie. Parce que d'ici a ce qu'ils en fassent quelque chose....
On croise les dotgts pour qu'ils rouvrent Marsfield alors.
Pour le boucher, c'est pas non plus des quantites enormes. Je congele en portions pour nous.
Oui c'est le marchand du bout de Hole in the Wall dont je parle.
Ici aussi le plan du printemps prochain c'est de transformer une partie du jardin en potager (avec ou sans serre) Notre experience de cette annee nous a motive!


J'ai retrouve la page facebook des fermiers bio: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Pffff, le Tesco a arreté sa gamme "Naturally" de produits menagers. Du coup, y'a plus qu'Ecover, qui coute un bras.



Sinon, j'y ai trouvé des copaux de savon pour la lessive, il faut que j'essaie

pour la lessive, on utilise souvent les noix de lavage. On les avait trouve chez Oxfam, a Dublin. Je trouve que ca lave suffisamment bien!