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Message par choubi Mar 14 Juin 2011 - 14:47

Voila mon probleme: j'ai eu la main un peu lourde sur le bicarbonate dans mes cookies ce matin et ils sont tout bonnement immangeables....
Est ce que quelqu'un aurait, par hasard, une astuce pour attenuer le gout du bicarbonate de soude?
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Message par Invité Mar 14 Juin 2011 - 14:53

Ils sont deja cuits je suppose ? A priori rien. Ils mangent ca les canards de Portmarnock les cookies au bicarbonate ?!
Faudrait pas les tuer mais ca peut-etre une idee Razz Wink

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Message par choubi Mar 14 Juin 2011 - 14:56

Je suis peut etre en train de reprendre espoir.... reste a trouver comment integrer le jus de citron aux cookies deja cuits...
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Message par Invité Mar 14 Juin 2011 - 15:03

Ah oui ca peut-etre mission difficile a part les arroser avec le jus du citron.

Ou alors tu les ecrases et tu t'en sers de base pour un cheescake.

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Message par Invité Mar 14 Juin 2011 - 15:38

C'est ce que j'allais dire. tu les mixes et les prends pour faire un autre gateau. Le biscuit de ma foret noire c'est en fait des brossards broyes a la place de la farine. Ca doit pouvoir etre possible avec d'autres biscuits

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Message par Nadia Mar 14 Juin 2011 - 15:52

Donc si j'ai bien suivi en cas de " trop de bicarbonate" on ajoute du citron ? Sinon un crumble pour les recycler !
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Message par choubi Mar 14 Juin 2011 - 17:45

L'acidite du jus de citron devrait annuler l'effet "base" de la soude....
Ca aide quand meme un peu.
Sinon le crumble ca peut en effet etre une idee aussi (me sent pas trop de me lancer dans un cheesecake la tout de suite...)
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