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Cassonnade?
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Cassonnade?
par choubi Mer 14 Oct 2009 - 13:31
Nouvelle question existentielle...
Pour celles qui sont habituees comme moi a la vergeoise ou a la cassonnade...
Qu'est ce que vous prenez comme substituts ici?
J'ai eu beau test differents trucs.. c'est toujours pas ca...
Pour celles qui sont habituees comme moi a la vergeoise ou a la cassonnade...
Qu'est ce que vous prenez comme substituts ici?
J'ai eu beau test differents trucs.. c'est toujours pas ca...
choubi- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par Loune Mer 14 Oct 2009 - 14:12
je prends du dark brown sugar, c'est vrai que ce n'est pas tout a fait ca, mais c'est bon qd meme.
Loune- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par Sophie Mer 14 Oct 2009 - 14:41
Moi du golden granulated - les grais sont un peu plus fins mais est-ce que c'est gênant ?
Sophie- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par Vanessa Mer 14 Oct 2009 - 18:38
Je pense qu'en plus de la texture différente, il y a aussi une histoire de goût...
Je ne me suis pas encore posé la question puisque je vis sur mes stock de cassonade blonde et brune!
Je ne me suis pas encore posé la question puisque je vis sur mes stock de cassonade blonde et brune!
Vanessa- Imbattable
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Date d’arrivée en Irlande : 12 août 2009
Date d'inscription : 04/05/2009
Re: Cassonnade?
par Sophie Mer 14 Oct 2009 - 18:51
Sophie- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par Vanessa Mer 14 Oct 2009 - 19:02
Mais en fait... il y a aussi une différence entre vergeoise et cassonade.
La vergeoise est faite à partir de sucre de canne non raffiné et la cassonade belge, la Graeffe, c'est du sucre de betterave recuit. Enfin, je crois...
En tous cas en France j'a iacheté de la vergeoise pensant avoir de la cassonade et bien non, ce n'est pas du tout la même chose.
La vergeoise est faite à partir de sucre de canne non raffiné et la cassonade belge, la Graeffe, c'est du sucre de betterave recuit. Enfin, je crois...
En tous cas en France j'a iacheté de la vergeoise pensant avoir de la cassonade et bien non, ce n'est pas du tout la même chose.
Vanessa- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par choubi Mer 14 Oct 2009 - 19:24
En effet c'est pas la meme chose.
C'est vrai que chez nous on dit cassonnade mais ce qu'on mange c'est de la vergeoise...
C'est vrai que chez nous on dit cassonnade mais ce qu'on mange c'est de la vergeoise...
choubi- Imbattable
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Re: Cassonnade?
par Loune Mer 14 Oct 2009 - 19:50
Oui tout a fait. Et ici je n'ai jms vu de sucre de betterave.
Loune- Imbattable
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