Re: Gateaux d'anniversaire de nos loulous

par **choubi** Lun 8 Oct 2012 - 18:43

Et voila la creation que nous avons fait avec les 2 grands pour l'anniv du petit.
Bon, on debute, la prochaine fois on essayera de perfectionner la technique.
L'interesse nous a gratifie d'un grand sourire et d'un "tchou-tchou" donc ca devait quand meme etre assez ressemblant Wink

Emmaj: tu peux preciser quelle recette de marmiton tu avais pris? y'en avait un paquet et celle que j'ai choisi au hasard (oui, bouh la copieuse mais tu m'as fait envie avec ton melange citron-pavot) etait pas top niveau texture.
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par **Vanessa** Lun 8 Oct 2012 - 18:56

Waw... vous faites des oeuvres d'art!

par **Loune** Lun 8 Oct 2012 - 19:00

Joli Choubi!

par **lametisse** Lun 8 Oct 2012 - 19:30

jarrive pas a montrer mes photos Sad

par **emmaj** Lun 8 Oct 2012 - 21:09

choubi: cool le gâteau train, Noah aurait adore ça aussi, il est obsédé par les trains aussi. Je pensais justement a vous ce matin, je savais que c'etait en ce moment son anniv, mais je n'avais pas la date exacte... Donc bon anniversaire a lui en retard!
La recette que j'ai utilisée est la:

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Par contre les instructions sont plutôt minimes... Moi j'avais suivi les conseils des commentaires.

par **choubi** Lun 8 Oct 2012 - 21:18

Merci Emmaj.
J'avais vu celle la aussi mais je me voyais mal caser le train sur un format cake.
en effet les instructions sont limitees. je pense que je le ferais car c'est super bon citron-pavot.
Et tu n'etais meme pas en retard, c'etait aujourd'hui son anniv (on a pris de l'avance sur les celebrations...)

par **Nadia** Lun 8 Oct 2012 - 21:39

La Mettisse pour les photos tu cliques sur l'icone de la photo+disquette, tu charges ta photo puis tu choisi la taille. lorsque la photo sera chargée il y aura trois lignes incompréhensibles selectionne la derniere, copie. clique sur l icone de la photo et colle la ligne puis envoie.

Choubi bien joué pour le train

par **MiMiMuM** Lun 8 Oct 2012 - 22:09

Bravo Choubi t'as fais honneur a Thomas!

Happy birthday a Gael king

par **Nanazolie** Mar 9 Oct 2012 - 14:43

Mais il est tout beau, ce gateau, Choubi! Pour quelqu'un qui debute, tu te debrouilles très bien!

par **Angharaad** Mar 9 Oct 2012 - 20:20

ouah j'admire le courage des mamans qui décorent les gâteaux. J'en ai jamais été capable, en 5 ans.

par **Chaudoudoux** Dim 28 Oct 2012 - 21:23

Le gâteau d'anniv pour les 9 ans de mes loulous

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Pour la recette:
Génoise :
4 œufs
120 g de sucre en poudre
120 g de farine

Crème mousseline :
250 g de lait
125 g de sucre
2 œufs
35 g de farine
125 g de beurre pommade
20 g de kirsch ou arôme fraises des bois

Sirop :
1/4 litre de sirop ou de sirop de sucre de canne
60 g de liqueur de fraises ou framboises (kirsch ou rhum par défaut)

pour la déco: gélatine, colorant rouge, fraise, ou pâte d'amende

par **MiMiMuM** Dim 28 Oct 2012 - 23:04

Chaudoudoux comment t'as fais le napage? il est superbe j'en mettrai bien sur un cheese cake

par **Chaudoudoux** Lun 29 Oct 2012 - 7:27

Avec de la gelatine, un peu de colorant alimentaire et du sirop fraise des bois

par **DameLapin** Lun 29 Oct 2012 - 8:32

Il est magnifique ce gateau Chaudoudoux!

par **Chaudoudoux** Lun 29 Oct 2012 - 9:09

Merci beaucoup.
C'est la gourmandise qui me pousse à la tâche !
Aujourd'hui Tiramisu.

par **emmaj** Mer 5 Déc 2012 - 11:53

Voici les 2 gâteaux de louloute qui a eu un an il y a 2 semaines:

gâteau numéro 1, le soir de son anniv (toujours le fameux cake citron-pavot, avec glaçage rose et éclats de pistache au dessus)
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et le gâteau de sa fête d'anniversaire:
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C’était une génoise rose a la fraise, avec de la crème fouettée aux fraises. Pas vraiment de saison Embarassed

mais j'avais une envie de rose!

par **Loune** Mer 5 Déc 2012 - 12:47

Tres chouette Emmaj, c'est quoi les bonbons, des smarties ou des menthos?

par **emmaj** Mer 5 Déc 2012 - 13:14

ce sont des smarties. Par contre je l'avais fit le matin et mis au frigo mais les smarties se sont un peu décolorés, donc a refaire il faudrait laisser en dehors du frigo ou décorer a la dernière minute...

Ca fait un peu vaisseau spatial je pense Laughing

par **boubou** Mer 5 Déc 2012 - 13:27

il est superbe ce gâteau! les smarties se sont décolorés a cause de l'humidité du glaçage je pense.

par **emmaj** Mer 5 Déc 2012 - 13:48

ah oui ca doit être ça. En fait, ça donne un petit cote pastel et c'est pas trop mal...si on ne regarde pas de trop près!

par **Nanazolie** Jeu 3 Jan 2013 - 14:20

Avis aux dublinoises: Kitchen Complements (Anne's street) fait 20% sur quasiment tout (10% sur les livres et casseroles). Genial pour tout le materiel de deco, j'ai trouvé mon bonheur pour le gateau de Juliette dimanche prochain (c'est l'anniversaire avec les copains, ce sera que la 3eme fois qu'on le fete!)

par **Nanazolie** Jeu 24 Jan 2013 - 12:51

Et voici les 3 de Juliette (oui, l'anniversaire frappe toujours 3 fois Laughing

)

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par **boubou** Lun 28 Jan 2013 - 12:01

Super joli Nanazolie! cheers

J'essaye de trouver des idées pour le gâteau d'anniversaire de mon grand. 5 ans dimanche. J'avais envie de tenter le gâteau en forme de camion de pompier de emmaj.
Tite question : avez vous déjà tenté de faire une pâte a sucre maison? Ou peut-on colorer facilement la ready to roll du commerce?
J'ai trouvé des recettes a base de marshmallow.

par **Chaudoudoux** Lun 28 Jan 2013 - 12:10

Magnifique! Ce sont les privilèges d'avoir une fille. On peut se lâcher sur les décos queen

par **Nanazolie** Lun 28 Jan 2013 - 14:32

Boubou, je fais la pate à sucre maison quand je la veux plus 'liquide', par ex pour servir de colle ou pour certaines decos comme les cheveux, l'eau, etc... Sinon, j'utilise "ready to roll icing", et je la trouve super facile d'utilisation. Pour la coloration, il faut bien malaxer la pate pour une couleur uniforme, mais on peut justement la travailler moins pour obtenir des effets marbrés. Les colorants en gel sont plus faciles à utiliser et surtout ils marquent moins le gout. Il existe des colorants naturels en vente chez Kitchen Complements.

Je compte aussi faire un camion ou un train pour l'anniversaire de Mr Patate dans 3 semaines. Peut etre Thomas en 3D si j'ai le temps (j'ai le modèle en plastoc à la maison)

Pour ton fils, des idées: Spiderman (il suffit de couper un gateau rond en ovale et ensuite faire le dessin à l'icing). Une succession de petits trains avec des minis cakes posés sur des rails en Cadbury's finger biscuits. Une idée hyper simple: un gateau en rectangle recouvert de pate à sucre colorée en vert, faire des routes en gris et blanc et mettre des voitures et camions en pate à sucre

par **Nanazolie** Lun 28 Jan 2013 - 14:37

d'autres idees:

un ciel etoilé (chocolat noir et decoupes etoiles, lune, planètes dans de la pate d'amande blanche)

un dinosaure (taillé dans un grand gateau en rectangle, recouvert d'icing dans 2 tons de vert, plus langue rouge et yeux en chocolate buttons)

un chateau fort: superpose 2 gateaux carrés de taille differentes, le plus petit en haut. recouvre de crème au beurre au chocolat, et colle des cadbury finger biscuits tout le long, en bas et en haut. Dans un 3eme gateau (au chocolat), taille 4 tours que tu glace au chocolat puis place à chaque angle, et sur lesquelles tu plantes un drapeau. Quelques playmobiles pour faire les soldats et hop, le tour est joué

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